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本标准规定了进出口食品中甲胺磷残留量检测的气相色谱测定和液相色谱质谱/质谱确证方法。本标准适用于进出口大米、绿豆、菠菜、荷兰豆、柑橘、葡萄、甘蓝、板栗、茶叶、猪肉、鸡肉、猪肝、罗非鱼、蜂蜜中甲胺磷残留量的测定和确证。